Käseherstellung


Lehrbuch der Emmentalerkäserei 1966

mit den wichtigsten Regeln aus der Greyerzer- und Sbrinzkäserei 

Peter Zollikofer 

Verlag K.J. Wyss Erben AG, Bern 

151 Seiten mit Abbildungen 

Zustand gut, Altersbedingt etwas gebräunt

CHF 80.00

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Lehrbuch der Emmentalerkäserei 1946

mit den wichtigsten Regeln aus der Greyerzer- und Sbrinzkäserei 

Peter Zollikofer 

Verlag K.J. Wyss Erben AG, Bern 

144 Seiten mit Abbildungen 

Zustand gut, Altersbedingt etwas gebräunt

CHF 80.00

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