Faesch-Kussmaul, Lydia. – Roth-Schneider, Wilhelmine

Basel: F. Reinhardt, 1933

120 Seiten, Ill.

Zustand gut mit Gebrauchsspuren. Da es sich um ein gebrauchtes Kochbuch handelt, kann es Flecken, leichte Beschädigungen, Markierungen und Verschmutzungen aufweisen.

eine leicht fassliche Anleitung zur bürgerlichen und feineren Kochkunst

von Amalie Schneider-Schlöth (1839–1888)

Die Basler Kochschule enthält 2464 Kochrezepte, dazu eine Zusammenstellung aller Hors-d'Œuvre und eine Auswahl von über 200 Menüs, nach Jahreszeiten und Gängen geordnet. 

vermehrt und vollständig umgearbeitet für vier Personen von L. Faesch-Kußmaul und W. Roth Schneider

12. verbesserte Auflage. – Basel: Verlag von Friedrich Reinhardt, 1947

516 Seiten, Ill.

Zustand gut mit Gebrauchsspuren

ein Ratgeber für den Braut- und Ehestand

unter Mitarbeit von Alice Ott-Bolz

Basel: Druck und Verlag der Buchdruckerei zum Basler Berichthaus AG, 1944

286 Seiten, Ill. mit viel Reklame aus der Zeit.

Zustand gut mit Gebrauchsspuren

Anita Rauch, Fotos: Fernand Rausser

Olten Walter Verlag 1978

152 Seiten, Ill.

Gas- und Wasserwerk Basel 1968

67 Seiten, Ill.

Zustand gut mit Gebrauchsspuren

eine leichtfassliche Anleitung zur bürgerlichen und feineren Kochkunst von Amalie Schneider-Schlöth

vollst. neu bearb. von Andreas Morel, Basel F. Reinhardt, cop. 1983

457 Seiten, Ill.

Zustand gut mit Gebrauchsspuren, da es sich um ein gebrauchtes Kochbuch handelt kann es Flecken, leichte Beschädigungen, Markierungen und Verschmutzungen aufweisen.

alte und neue Basler Kochrezepte

gesammelt von Emilie Respinger-Merian

Basel: Helbing & Lichtenhahn, 1916 

93 Seiten 

Zustand gut mit Gebrauchsspuren. Da es sich um ein gebrauchtes Kochbuch handelt, kann es Flecken, leichte Beschädigungen, Markierungen und Verschmutzungen aufweisen.

hrsg. zum 85jährigen Jubiläum des Basler Frauenvereins am Heuberg

Basel :  [Basler Frauenverein am Heuberg],   1986 

98 Seiten, Ill.

Zustand sehr gut

Der Band vereinigt 221 Gerichte aus den Kantonen Basellandschaft und Baselstadt. Es sind neben traditionellen und überlieferten Rezepten Gerichte des heutigen Alltags und für festliche Tafeln. Alle Gerichte sind regional geprägt und werden vorwiegend aus heimischen Produkten zubereitet. Sie finden Rezepte für Salate, Suppen, Fleischgerichte und passende Beilagen aus Gemüse, Getreide, Kartoffeln und Teigwaren. Wer das Süße liebt, kann sich erfreuen an typischen Rezepten wie Baselbieter Kirschpfannkuchen, Chriesitotsch und natürlich Läckerli in verschiedenen Ausführungen. Es folgen herrliche Desserts und Kuchen: Wyyzwätschge, Basler Weinkuchen, Liestaler Käsewähe. Kleingebäck, Eingemachtes und Flüssiges runden die Rezeptsammlung ab.

Redaktion Landfrauen kochen 2003

176 Seiten, Ill.

Zustand gut