Schweizer Kochbücher 3

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Haushalten in der Kriegszeit 1942

von Helen Guggenbühl

Hrg. in Zusammenarbeit mit dem Eidgen. Kriegs-Ernährungsamt und dem Eidgen. Kriegs-Industrie- und Arbeitsamt im Auftrage des Werbedienstes der Eidgen. Zentrale für Kriegswirtschaft

Zürich :  Schweizer Spiegel Verlag,   1942 

79 Seiten, Ill.

Zustand gut mit leichten Gebrauchsspuren

CHF 30.00

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Recettes culinaires et hygiène alimentaire

ouvrage éd. avec la collab. de Mlles M. Bourquin et Ch. Vouga ; dessins de Marcel North

Neuchâtel:  Département de l'instruction publique du canton de Neuchâtel,   1974 

591 pages, Ill.

Bon état avec de légères traces d'utilisation

CHF 60.00

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Aus Italiens Küchen von Marianne Kaltenbach

Originalrezepte der verschiedenen Regionen Italiens

hrsg. von Marianne Kaltenbach und Virginia Cerabolini

Bern etc.:  Hallwag-Verlag,   2000 

684 Seiten, Ill.

Zustand sehr gut

CHF 30.00

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Schweizer Kochbuch 1914

verfasst und hrsg. von Alex. Buchhofer, Jubiläumsausgabe von 1914

Alexander Buchhofer geb. 21.Juni 1847 Thun gest.15.September 1926 Bern. Alexander Buchhofer war Chef de Cuisine in den Hotels: Beaurivage, Ouchy; Grand Hotel Victoria, Menton; Hôtel des Anglais, Menton; Grand Hôtel, Vevey; Trois Couronnes, Vevey; Hotel Jungfraublick, Interlaken; Schweizerhof, Bern; Central, Mühlhausen; Webers Hôtel, Dresden; Hôtel du Lac, Luzern; Hôtel Rigi-Kulm; National, Zürich; Bellevue, Zürich; Römerbad, Badenweiler; Kulm-Hotel, St. Moritz (Engadin).

Er war Kochbuch Author, Kochkursleiter und Gründungsmitglied des Cercle des Chefs de Cuisine Berne (Gründung des CCCB am 21. Juni 1922 im Restaurant Bierhübeli Bern). Er führte an der Kramgasse in Bern ein Geschäft für Kochherde und Haushaltungsgegenstände.

An der Junkerngasse in Bern betrieb er eine Lehrküche für Töchtern besserer Stände seit 1889.

Bern :  Buchhofers Musterküche, 1914

656 Seiten, Ill.

Zustand gut mit Gebrauchsspuren, ohne Schutzumschlag, einige Seiten im Verzeichnis im Schlussteil des Buches sind geklebt. Ansonsten schönes Exemplar.

CHF 100.00

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Schweizerisches Familien-Kochbuch 1932

von Marie Imhoof

Neu bearbeitet von Anna Albrecht, gew. Haushaltlehrerin.

Der über 500 Selten starke Band enthält Hunderte von altbewährten Kochrezepten.

Marie Imhoof verfasste Anfang des 20. Jahrhunderts das «Schweizerische Familien-Kochbuch. Marie Imhoof stellt im Vorwort ihres Buches fest, dass die jungen Töchter auf ihre Stellung als Vorsteherin des Hauswesens wenig vorbereitet seien. Mit der hauswirtschaftlichen Ausbildung der Töchter würden nicht nur gewandte Hausfrauen, sondern auch tüchtige Dienstboten erzogen. In verschiedenen Kapiteln legt die Autorin dar, was zu einer

tüchtigen Hausfrau gehört.

Bern :  Stämpfli & Cie.,   1932 

492 Seiten, 1 Tafel, Original-Leinenband mit Goldprägung und je 4 Metallknöpfen auf Vorder- und Hinterdeckel.

Zustand sehr gut, Seiten altersbedingt gebräunt

CHF 80.00

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59 Hobby Kochrezepte

von Erich Weisskopf Zentralsekr. des Personalverbands der allg. Bundesverwaltung und Redaktor der "Schweiz. Beamten-Zeitung

Rezepte aus der Schweizerischen Beamtenzeitung 1978

67 Seiten

Zustand gut

CHF 10.00

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The Barkeeper's Golden Book 1935

The Exquisite Book of American Drinks

by O. Blunier, Barkeeper (Editor)

Published in Europe during Prohibition in America with cocktail recipes from Blunier's American Speakeasy with photos of the bar. Introduction and table of contents printing in English, French and German.

Zürich Morgarten Verlag AG 1935

276 Seiten, Ill. Sprache: Englisch, Französisch, Deutsch, sehr rar!

Zustand gut, leichte Gebrauchsspuren

CHF 200.00

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Kalte Küche der Stolz der Hausfrau 1927

von Frieda Nietlispach (1891-1947), wuchs in Olten zusammen mit mehreren Geschwistern auf. 1947 verunglückte Frieda auf einer Auslandreise tödlich. 

Verlag Nietlispach, Olten und Konstanz

63 Seiten mit Abbildungen

Zustand gut mit leichten Gebrauchsspuren

CHF 20.00

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Goldene Kochfibel 1947

altes Schweizer Kochbuch von Frau Rosa Graf, Haushaltungslehrerin

Altbewährtes und Neues in Wort und Bild

Die «Goldene Kochfibel» von «Frau Rosa Graf, Haushaltungslehrerin» wurde erstmals im August 1947 veröffentlicht und ist gute 800 Seiten dick. «Altbewährtes und Neues» wird darin versprochen, und das für alle Bereiche einer «richtigen und sparsamen» Haushaltung.

Die Texte schuf Frau Rosa Graf, Haushaltungslehrerin unter Mitarbeit von H. Büchi, Küchenchef und Kursleiter. F. Strauß, Spezialistin für Diät und Rohkost und weitern bewährten Fachkräften.

Verlag Otto Walter AG Olten 1947 Erstauflage

764 Seiten mit Abbildungen

Zustand sehr gut

CHF 60.00

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Handbuch für die Küche 1960

von Otto Künzler

Methodische Grundlagen, Rezepte und Berechnungen 

Zürich :  Verlag Schweizer. Wirteverein,   1960

288 Seiten, Ill.

Zustand sehr gut

CHF 30.00

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Conseils à ma voisine 1955

Cours de cuisine pour débutantes. 200 recettes et conseils pratiques pour la cuisson à l'electricité

Ill. de Ilse Berger

Montreux :  Impr. Corbaz S.A,   1955 

Bon etat

116 pages, ill.

CHF 25.00

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Das fleissige Hausmütterchen 1915

Schweizer Kochbuch und ein Führer durch das praktische Leben für Frauen und erwachsene Töchter

von Susanna Müller 

"Das fleissige Hausmütterchen" war der erfolgreichste Ratgeber, welcher die junge Schweizer Frau der bürgerlichen Oberschicht im 19. Jahrhundert auf ihre Rolle als Hausfrau vorbereitete. Der gängigste Ratgeber in der Schweiz nannte sich "Das fleissige Hausmütterchen" und wurde von der Zürcherin Susanna Müller verfasst, die von 1829 bis 1913 lebte. Der Ratgeber für die bürgerliche Hausfrau des 19. und frühen 20. Jahrhunderts entwickelte sich zum Bestseller. Die Erstausgabe datiert von 1860 und erschien in Briefform. 16 weitere Auflagen folgten noch zu Lebzeiten der Autorin. Insgesamt wurden bis und mit der 30. Auflage fast 200'000 Stück - nun zum dicken Buch geworden - an die Frau gebracht.

Aarau :  A. Zeller,   1915

847 Seiten mit Abbildungen

Zustand gut, leichte Gebrauchsspuren, Seiten altersbedingt gebräunt

CHF 60.00

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222 Rezepte Kochbuch für die feine Küche 1933

von Marie Stöckli und M. Dürst

Glarus :  R. Tschudy,   1933

132 Seiten

Zustand gut mit Gebrauchsspuren, fleckig

CHF 20.00

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222 Rezepte Kochbuch für die einfache Küche 1925

von D. Blumer und Chr. Zulauf

Glarus :  Rud. Tschudy, 1925

132 Seiten

Zustand gut mit Gebrauchsspuren, fleckig

CHF 20.00

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Kalte Küche der Stolz der Hausfrau ca.1937 (2)

Farbig reich illustriert , Frau F. Nietlispach

Verlag Nietlispach, Olten und Konstanz

63 Seiten mit Abbildungen

Zustand gut, Schutzumschlag lädiert

CHF 20.00

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Marianne Kaltenbach Gut gekocht für meine Gäste

ein kulinarisches Handbuch für perfekte Gastgeber

Marianne Kaltenbach ; Zeichnungen: Günther Biste und Peter Freitag

Stuttgart, Zürich etc.:  Verlag Das Beste,   1983 

504 Seiten mit zahlreichen Abbildungen

Zustand sehr gut

CHF 30.00

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Marianne Kaltenbach Vegetarisch für Gourmets

über 265 Rezepte rund ums Jahr

Marianne Kaltenbach ( 6. Juni 1921 in Zürich; † 15. Oktober 2005 in Luzern) war eine Schweizer Kochbuchautorin und Gastronomiejournalistin. Sie absolvierte die Handelsschule sowie die Drogistenschule, bevor sie mit dem Kochen begann. Seit 1965 hat sie über fünfzig Kochbücher und zahlreiche Artikel in gastronomischen Zeitschriften veröffentlicht.

Bern, Stuttgart :  Hallwag-Verlag, 1989 

366 Seiten mit zahlreichen Abbildungen

Zustand sehr gut

CHF 30.00

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Marianne Kaltenbach Meine Fischküche

Fische, Schalen- und Krustentiere einkaufen, vorbereiten, kochen und geniessen : über 250 persönliche und weltweite Rezepte

Marianne Kaltenbach ( 6. Juni 1921 in Zürich; † 15. Oktober 2005 in Luzern) war eine Schweizer Kochbuchautorin und Gastronomiejournalistin. Marianne Kaltenbach absolvierte die Handelsschule sowie die Drogistenschule, bevor sie mit dem Kochen begann. Seit 1965 hat sie über fünfzig Kochbücher und zahlreiche Artikel in gastronomischen Zeitschriften veröffentlicht.

Bern Hallwag Verlag,   1985 

496 Seiten mit zahlreichen Abbildungen

Zustand sehr gut

CHF 30.00

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Marianne Kaltenbach Kreativ kochen

Die neue Art besser, leichter und abwechslungsreicher zu kochen

Kreativität wird in diesem Buch gross geschrieben. Mit einer Fülle von Ideen soll die Phantasie der Kochbegeisterten angeregt werden, eigene Varianten auszuprobieren. So lässt sich aus den über 300 Rezepten dieses Buches ein Mehrfaches herausholen.

Marianne Kaltenbach ( 6. Juni 1921 in Zürich; † 15. Oktober 2005 in Luzern) war eine Schweizer Kochbuchautorin und Gastronomiejournalistin, absolvierte die Handelsschule sowie die Drogistenschule, bevor sie mit dem Kochen begann. Seit 1965 hat sie über fünfzig Kochbücher und zahlreiche Artikel in gastronomischen Zeitschriften veröffentlicht.

Bern, Hallwag Verlag 1983

456 Seiten mit zahlreichen Abbildungen

Zustand gut, ein paar Flecken im Schnitt

CHF 30.00

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Marianne Kaltenbach Aus Schweizer Küchen

Schweizer Küchenrezepte rund ums Jahr

gesammelt und hrsg. von Marianne Kaltenbach

Bern, Stuttgart :  Hallwag,   1996

520 Seiten, Ill.

Zustand sehr gut

CHF 30.00

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Marianne Kaltenbach Meine Mittelmeerküche

ill. von Karin Widmer

Bern, Stuttgart :  Hallwag-Verlag,   1998 

395 Seiten, Ill.

Zustand gut

CHF 25.00

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Buchhofer's Schweizer Kochlehrbuch 1934

für rationelle bürgerliche, feine privat-, Restaurant- und Hotel-Küche

verfasst und herausgegeben von Alexander Buchhofer geb. 21.Juni 1847 Thun gest.15.September 1926 Bern,

unter Mitwirkung von Frau Emma Suter-Buchhofer

Druck der Verbandsdruckerei AG Bern 1934

656 Seiten, Ill.

Zustand sehr gut

CHF 80.00

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La cuisine et la pâtisserie enseignées par l'image

Alb. Foucon, prof. de cuisine

Genève :  Sonor,   1950 

492 pages, Ill.

Condition: modérée avec des signes d'usure. Bon contenu

CHF 40.00

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Das grosse neue schweizerische Familienkochbuch

Das grosse neue schweizerische Familienkochbuch

gut essen für weniger Geld

von René Simmen

Zürich, München :  Ringier-Verlag,   1977

248 Seiten mit zahlreichen Abbildungen

Zustand sehr gut

CHF 30.00

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Le livre du beurre

une source inépuisable de recettes, de conseils, d'idées de bricolage et de jeux pour toute l'année

Zentralverband Schweizerischer Milchproduzenten

Berne :  Union centrale des producteurs suisses de lait UCPL, 1988

263 pages, ill.

Bon etat

CHF 25.00

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Saanenland & Pays-d'Enhaut - Rezepte

Kulinarische und andere Beobachtungen zwischen Saanenmöser und L'Etivaz

Bern ZVSM 1997

97 Seiten mit zahlreichen Farb-und sw-Abbildungen

Zustand sehr gut

CHF 10.00

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Die Freiberge - Rezepte

Hommage an eine kulinarische Hochburg im Jura

von Christoph Dill

Bern :  Schweizer Milchproduzenten SMP, 1999 

109 Seiten mit zahlreichen Abbildungen

Zustand sehr gut

CHF 10.00

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Rund um den Vierwaldstättersee - Rezepte

die Region, die Rezepte, kulinarische Streifzüge im Herzen der Schweiz

Chrisoph Dill

Bern :  Schweizer Milchproduzenten SMP,   2001 

109 Seiten mit zahlreichen Abbildungen

Zustand sehr gut

CHF 10.00

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Thurtal & Seerücken - Rezepte

die Region, die Rezepte, kulinarische und andere Beobachtungen zwischen Amriswil und Ermatingen

Erich Grasdorf

Bern :  Zentralverband Schweizerischer Milchproduzenten (ZVSM),   1998 

97 Seiten mit zahlreichen Abbildungen

Zustand sehr gut

CHF 10.00

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Das Wallis - Rezepte

die Region, die Rezepte, Entdeckungsreise im weiten Quellgebiet der Rhone

Christoph Dill

Bern :  Schweizer Milchproduzenten SMP,   2000 

107 Seiten mit zahlreichen Abbildungen

Zustand sehr gut

CHF 10.00

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Churer Markt-Kochbuch

Renate Matthews, Markus Zuber

Küttigen :  Edition Castel,   2013 

95 Seiten mit zahlreichen Abbildungen

Zustand sehr gut

CHF 40.00

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Ausgewählte Walliser Rezepte

Hrsg.: Walliser Verkehrsverband, Provins Valais

Sitten :  Walliser Verkehrsverband,   1991 

128 Seiten mit zahlreichen Abbildungen

Zustand sehr gut

CHF 20.00

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Gute Küche ohne Fleisch Kathrin Rüegg

Kathrin Rüegg, Werner O. Feisst

Kathrin Rüegg (mit bürgerlichen Namen Doris Schmid; * 7. März 1930 in Arosa, Kanton Graubünden, † 12. Juni 2011 in Gordola, Kanton Tessin, war eine Schweizer Buchautorin und Fernsehmoderatorin im deutschen SWR Fernsehen. 

Cham :  Müller-Rüschlikon-Verlags-AG,   1999 

179 Seiten mit zahlreichen Abbildungen

Zustand gut

CHF 20.00

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Köstlichkeiten mit JOWA-Teigen

für noch mehr Freude und sicheren Erfolg beim Backen mit Fertigteigen

Rezepte: Charlotte Diener, Fotos: Thomas Grünert

Volketswil :  JOWA AG, Ressort Marketing,   1987 

96 Seiten mit zahlreichen Abbildungen

Zustand sehr gut

CHF 10.00

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Fooby - We love food das Kochbuch (R)

Herausgeber: Coop Genossenschaft

Basel :  Coop

349 Seiten ; Illustrationen, mit Rezeptbox

Zustand sehr gut

CHF 30.00

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Fooby - We love food das Kochbuch

Herausgeber: Coop Genossenschaft

Basel :  Coop

349 Seiten, Ill. ohne Rezeptbox

Zustand sehr gut

CHF 25.00

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La surgélation, méthode moderne de conservation

Ouvrage traitant de la surgélation dans la cuisine

Trad. de l'allemand, Photogr. et croquis: Sonia Hartmann

Zurich :  Institut suisse de la surgélation,   1973 

169 p ; ill

etat: bon

CHF 30.00

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Gut essen, schlank werden, schlank bleiben, prüf mit

von Cécile Schenk

Jubiläumsausg. / hrsg.Konsumentinnenforum der deutschen Schweiz.

Aarau :  Glendyn-Verlag,   1986 

111 Seiten

Zustand gut

CHF 20.00

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Bewährte Kochrezepte aus Graubünden 1992

Sektion Chur des Schweizerischen Gemeinnützigen Frauenvereins 1992

142 Seiten

Zustand sehr gut

CHF 20.00

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Bewährte Kochrezepte aus Graubünden 2007

Sektion Chur des Schweizerischen Gemeinnützigen Frauenvereins 2007

142 Seiten

Zustand neu

CHF 20.00

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Bring die Gesundheit auf den Tisch!

feine Früchte-Mahlzeiten und -Desserts

Rezepte und Fotos: Arthur Weidmann AG, Sursee

Zug, Bern :  Schweizerischer Obstverband, Eidg. Alkoholverwaltung,   1989 

48 Seiten mit zahlreichen Farbfotos

Zustand sehr gut

CHF 5.00

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Sunlight-Buch für das Haushalten 1925

Unterrichtskurs im Haushalten

hrsg. vom Sunlight-Institut für Haushaltskunde 1925

Original-Halbleinenmappe, Kordelbindung, 1. bis 12. Lektion, 12 Hefte in 2. Auflage, je 32 Seiten, mit zahlreichen sw-Abbildungen, dazu Lektion für Kurs im Putzmachen. (Putzmacherin ist die Bezeichnung für einen sehr alten Beruf, den es unter diesem Namen heute nicht mehr gibt. Heute (seit etwa 1965/1970) nennt man ihn Modistin.Eine Putzmacherin wurde auch als Hutmacherin bezeichnet.

Zustand gut, Kanten etwas bestossen

CHF 40.00

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Die gute alte Schweizer Küche

Keine Liebe ist aufrichtiger als die Liebe zum Essen

von Rene Müller

Inhalt sie Bild 2

184 Seiten

Zustand gut

CHF 20.00

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Aus der Trickkiste vom Kochprofi

Me mues nume wüsse wie

von Rene Müller

Inhalt sie Bild 2

188 Seiten

Zustand gut

CHF 20.00

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Neue Käserezepte für das Gastgewerbe 1938

Hrg. von der Schweiz. Käseunion, Bern ; Bearbeitung: Schweiz. Milchkommission, Propagandazentrale

Bern :  Schweiz. Käseunion,   1938 

194 Seiten  mit zahlreichen Abbildungen, mit Kartonschuber

Zustand gut, Einb. etwas berieben und bestossen, sonst guter Zustand

CHF 30.00

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Das goldene Fritier-Rezeptbuch

Rezepte: Heidi und Gerold Albonico

Zürich : Verband Schweizer Metzgermeister 1972 

76 Seiten  mit zahlreichen Abbildungen

Zustand gut

CHF 10.00

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Kalte Küche Rezepte für die Grossküche

herausgegeben von Knorr-Nährmittel AG, Thayngen ca.1970

246 Seiten

Zustand gut mit Gebrauchsspuren

CHF 10.00

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Küchenfachlicher Leitfaden 1945

Précis de cuisine

Kempttal :  Maggi,   1945

99 Seiten, Sprache: D,F

Zustand gut mit Gebrauchsspuren

CHF 10.00

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200 Diners complets ca.1940

Recettes pour cuisine bourgeoise et repas simples, faciles à comprendre et à exécuter. 66 dîners, différents hors-d'œuvre et plusieurs plats sucrés; avec illustr. en couleurs

Publié par Mme F. Nietlispach

Olten (Suisse) :  Edition Walter, 

128 pages, ill

Etat bon, avec avec des marques et des entrées

CHF 25.00

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Käse- Milch- und Rahmspeisen 1927  ZSMB

Bewährte Rezepte hrg. vom Zentralverband Schweizer. Milchproduzenten, Bern

Bern, Biel :  E. Kuhn,   1927 

80 Seiten mit Abbildungen

Zustand gut, Schutzumschlag lädiert

CHF 25.00

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Käse- Milch- und Rahmspeisen 1927

Bewährte Rezepte herausgegeben von Alice Kuhn

Bern, Biel :  E. Kuhn,   1927

96 Seiten mit Abbildungen

Zustand gut, Schutzumschlag lädiert

CHF 30.00

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Lehrbuch für die Koch- und Hauswirtschaftskurse 1930

Basler Ausgabe

von Clara Candrian Hauswirtschaftslehrerin Aarau

Aarau : Verlag Sauerländer, 1930

136 Seiten

Zustand gut, stockfleckig

CHF 40.00

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Luzernisches Koch-Buch 1888

verfasst für angehende Köchinnen. Sehr rar!

nebst einigen Bemerkungen und einer Zugabe aus verschiednen ökonomischen Werken

Luzern :  Räber,   1888 

131 Seiten

Zustand mässig, Einband lädiert, starke Gebrauchsspuren, Inhalt gut

CHF 250.00

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Praktisches Kochbuch für die Gasküche 1920

mit Anleitung für die Behandlung der Gasherde

von A. Niederhauser - Ausgabe durch Gaswerk Bischoszell

Arbon :  H. Vogt-Gut AG,   1920 / 1940 

38 Seiten

Zustand gut, ein paar Flecken

CHF 25.00

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Die Schweizer Küche fleischlos und rationiert 1941

Speisezettel mit Rezepten für eine Familie von 4 bis 5 Personen : Suppen, frische Gemüse, Salate, Kartoffeln, Teigwaren, Reis, Hirse und Buchweizen, Kastanien, Kostbohnen, Saucen, gedörrtes Obst und Gemüse, Früchte- und süße Speisen

Basel, Verlag der "Schweizer Hausfrau" E. Birkhäuser & Cie,   1941 

78 Seiten mit Illustrationen

Zustand gut mit Gebrauchsspuren

CHF 20.00

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Die Zubereitung unserer Süsswasserfische 1939

auf dem elektrischen Herd

Rezepte und Winke

von Heinrich Frei

Zürich :  Verlag: Elektrowirtschaft, 1939

44 Seiten

Zustand mässig, stockfleckig

CHF 5.00

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Das Hauswesen mit Kochbuch 1905

Mit Beigabe eines vollständigen Kochbuches von Marie Susanne Kübler, nach seinem ganzen Umfange dargestellt in Briefen an eine Freundin. 

von Maria Kübler 27.2.1814 Winterthur gest. 04.02.1873.

Maria Kübler war verheiratet ab 1834 mit Jakob Heinrich Haggenmacher, Kaufmann. Nach der Scheidung 1845 verheiratet sie sich mit Johannes Scherr. Kübler lernte in Yverdon Englisch, Französisch und Italienisch. 1845 zog sie mit ihrem zweiten Ehemann nach Stuttgart. Ab 1849 lebte sie wieder in der Schweiz, 1852-60 in Winterthur und ab 1860 in Zürich. Sie war als Übersetzerin und Sprachlehrerin tätig. Sie veröffentlichte Ratgeber für Hausfrauen und Mütter, wie "Das Hauswesen" (1850, mehrfach aufgelegt), "Der Frauenspiegel" (1854), "Die Hausmutter" (1857), "Die geschickte Köchin" (1858) und "Das Buch der Mütter" (1867), ferner das Buch für Dienstmädchen "Vreneli's Dienstjahre" (1860) sowie Erzählungen für Kinder und Jugendliche, u.a. "Winterrosen in einem Kranze" (1851) und "Märchen- und Geschichtenbuch der Fee Chrysalinde" (1857). Maria Kübler starb am 04.02.1873. 

15. verbesserte Auflage 

704 Seiten 

Zustand gut, Schutzumschlag lädiert

CHF 80.00

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Das Kochbuch für die Hausfrau 1929

zusammengestellt von E. Niki Küchenchef Biel

Biel Schweizers Haushaltungskurse Biel, 1929 

304 Seiten, Ill.

Zustand gut

CHF 30.00

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Tausend Rezepte für Küche und Keller 1929

Neues Kochbuch für die Schweizer Familie

von Elsa Raaflaub

Bern :  Hallwag A.G. 1929 

288 Seiten

Zustand gut

CHF 30.00

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Gritli in der Küche 1916

ll.Teil von Wie Gritli haushalten lernt

von Emma Coradi-Stahl  9.11.1846 Sonnenberg (Gem. Stettfurt), gestorben 8.4.1912 Zürich

Zürich, Verlag Rascher & Cie. AG, 1916

465 Seiten

Zustand gut, Ecken bestossen, Einband berieben, insgesamt nachgedunkelt und leicht stockfleckig

CHF 60.00

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Hauswirtschaftslehre 1946

Eine Anleitung zum praktischen Haushalten

Margrit Keller Lenzburg

Aarau :  Keller,   1946

68 Seiten

Zustand gut mit Gebrauchsspuren, stockfleckig

CHF 5.00

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Alte und neue Tricks von Hausfrauen ausprobiert 1950

von Hausfrauen ausprobiert und gutbefunden

hrsg. vom Verlag der "Schweizer Hausfrau"

Basel :  E. Birkhäuser,   1950 

110 Seiten

Zustand gut mit Gebrauchsspuren

CHF 20.00

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Die praktische Hausfrau 1906

eine Sammlung von 300 erprobten Haushaltungs-Rezepten : praktische Winke für Hausfrauen und für Solche, die es werden wollen.

von Carl Patzen Chur

Carl Patzen war zunächst Lehrer in Chur, bei Erscheinen dieser Sammlung jedoch Verwalter des kantonalen Zuchthauses daselbst. 

Chur :  Sprecher & Valer, Selbstverlag, 1906

128 Seiten

Zustand gut

CHF 25.00

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Hundert Küchenspezialitäten aus allen Kantonen 1940

hrsg. von der Fabrik von Maggis Nahrungsmitteln in Kempttal

Zürich :  Fretz,   1940 

80 Seiten

Zustand gut mit Gebrauchsspuren

CHF 10.00

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Morga Rezept-Büchlein ca.1950

wie die Soya in der Schweizerküche verwendet wird

Morga AG Ebnat-Kappel ca.1950

20 Seiten

Zustand gut

CHF 5.00

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Rietmann's Menu-ABC der praktische Helfer der Hausfrau ca.1930

Metzgerei Rietmann AG St.Gallen

31 Seiten, 17 x 8.5cm, broschiert

Zustand gut, schönes Exemplar

CHF 10.00

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Milch-Mixgetränke 1958

erprobte Rezeptsammlung für den Haushalt und das Gastgewerbe

von der Propagandazentrale der Schweizerischen Milchwirtschaft, Bern

31 Seiten

Zustand gut, schönes Exemplar

CHF 5.00

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Mein Kochbuch Maggi Kempttal 1950

Der Hausfrau gewidmet von der Fabrik von Maggis Nahrungsmitteln 

Maggis Nahrungsmittel Kempttal 1950

143 Seiten mit farbigen Abbildungen

Zustand gut, schönes Exemplar

CHF 25.00

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Fleisch-Braten und verschiedene Hauptsaucen

Im Selbstverlag von E.Bütler, Kochkurse, Florastrasse 7, Zürich ca.1960

16 Seiten, 21 x 14,5cm, broschiert

Zustand gut

CHF 5.00

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Kleine Tricks für grosse Kocherfolge 1955

Thomy's Senf

Basel, Thomi & Franck  1955

28 Seiten mit zahlreichen Abbildungen, 21 x 14,5cm, broschiert, unpaginiert

Zustand gut, mit Gebrauchsspuren

CHF 10.00

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Die Pilz-Küche 1945

von Carl Wagner Andelfingen

Binningen, Verlag Verband Schweizer. Vereine für Pilzkunde,   1945 

32 Seiten, 21 x 14,5cm, broschiert

Zustand gut

CHF 10.00

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