Gas- und Wasserwerk Basel 1968

67 Seiten, Ill.

Zustand gut mit Gebrauchsspuren

eine leichtfassliche Anleitung zur bürgerlichen und feineren Kochkunst von Amalie Schneider-Schlöth

vollst. neu bearb. von Andreas Morel, Basel F. Reinhardt, cop. 1983

457 Seiten, Ill.

Zustand gut mit Gebrauchsspuren, da es sich um ein gebrauchtes Kochbuch handelt kann es Flecken, leichte Beschädigungen, Markierungen und Verschmutzungen aufweisen.

alte und neue Basler Koch-Rezepte

gesammelt von Emilie Respinger-Merian

Basel :  Helbing & Lichtenhahn,   1916 

93 Seiten 

Zustand gut mit Gebrauchsspuren, da es sich um ein gebrauchtes Kochbuch handelt kann es Flecken, leichte Beschädigungen, Markierungen und Verschmutzungen aufweisen.

Ein Ratgeber für den Braut- und Ehestand mit Kochbuch

Alice Ott-Bolz

Basel, Basler Berichtshaus AG 1940

285 Seiten, Ill.

Zustand gut

hrsg. zum 85jährigen Jubiläum des Basler Frauenvereins am Heuberg

Basel :  [Basler Frauenverein am Heuberg],   1986 

98 Seiten, Ill.

Zustand sehr gut

Der Band vereinigt 221 Gerichte aus den Kantonen Basellandschaft und Baselstadt. Es sind neben traditionellen und überlieferten Rezepten Gerichte des heutigen Alltags und für festliche Tafeln. Alle Gerichte sind regional geprägt und werden vorwiegend aus heimischen Produkten zubereitet. Sie finden Rezepte für Salate, Suppen, Fleischgerichte und passende Beilagen aus Gemüse, Getreide, Kartoffeln und Teigwaren. Wer das Süsse liebt, kann sich erfreuen an typischen Rezepten wie Baselbieter Kirschpfannkuchen, Chriesitotsch und natürlich Läckerli in verschiedenen Ausführungen. Es folgen herrliche Desserts und Kuchen Wyyzwätschge, Basler Weinkuchen, Liestaler Käsewähe. Kleingebäck, Eingemachtes und Flüssiges runden die Rezeptsammlung ab.

Redaktion Landfrauen kochen 2003

176 Seiten, Ill.

Zustand sehr gut