so saftig wie noch nie

Das Backbuch «Getränkte Kuchen» bietet viele verschiedene Rezepte für Poke Cakes und Inspiration für Eigenkreationen. Die Rezepte im Buch sind einfach umzusetzen und verblüffen mit ihrem kulinarischen Resultat. Dank schönem Farbenspiel zwischen Kuchen und Flüssigkeit werden diese zu optischen Highlights bei Anlässen wie Geburtstagen, Partys oder Apéros.

Neben Cakes, Kuchen und Blechkuchen finden Sie im Buch «Getränkte Kuchen» auch Rezepte für saftigen Gugelhopf, Brownies, Madeleines, Muffins usw.

Zürich :  Betty Bossi Verlag,   2018

104 Seiten, Ill.

Zustand gut

Zürich :  Betty Bossi, 2004

162 Seiten mit zahlreichen Abbildungen

Zustand gut mit Gebrauchsspuren

raffinierte Rezepte für Marinaden, Fleisch, Geflügel, Fisch und köstliches Gemüse

Zürich :  Betty Bossi

160 Seiten mit zahlreichen Abbildungen

Zustand gut

aus der Betty Bossi Zeitung

Zürich :  Betty-Bossi-Verlag

104 Seiten, Ill.

Zustand gut

Rezepte, die sicher gelingen : ein Fischkochbuch mit 90 ausgewählten Rezepten für den Alltag und für die besondere Gelegenheit

Zürich :  Verlag Betty Bossi,   1988 

160 Seiten, Ill.

Zustand gut

Rezepte für Brot zum Selberbacken, vom Vollkornbrot bis zum Zopf. Praktische Hinweise und Infomationen zu den Grundzutaten. Dazu eine Fülle von Rezepten für feine Brotgerichte: neue, leichte Kreationen und Klassiker aus Grossmutter's Küche.

Zürich :  Betty Bossi Verlag AG,   1999 

160 Seiten, Ill.

Zustand gut

buon appetito : 99 ausgewählte Rezepte

Zürich, Postfach :  Verlag Betty Bossi

160 Seiten  mit zahlreichen Abbildungen

Zustand gut

144 Salatrezepte für jede Gelegenheit, Saucen und "Sösseli", Salat- und Kräuter-Lexikon, Salatdiät, Nährwerttabellen

Bossi, Betty

Zürich (Postfach, 8031) :  Verlag Betty Bossi,   1979 

198 Seiten mit zahlreichen Abbildungen

Zustand gut

Unsere Kochprofis haben sich intensiv mit den neuen Trends beschäftigt, und entstanden ist ein zeitgemässes Standardwerk rund um Fleisch und Geflügel. Neben bekannten Zubereitungsarten wie Schmoren, Niedergaren oder Braten im Ofen bringen Techniken wie Räuchern, Garen in der Salzkruste oder im Heu, Confieren und Sous-vide ganz neue Aromen in die Fleischküche. Selbstverständlich enthält das Buch auch Klassiker und Vertrautes, teilweise überraschend interpretiert. So kommen neuer Schwung und viel Kreativität auch in Ihre Fleischküche.

Darüber hinaus entdeckt die moderne Fleischküche auch wieder, dass sich selbst mit weniger edlen und teuren Fleischstücken wunderbare Gerichte zubereiten lassen, mit denen Sie jederzeit auch Gäste verblüffen. Kurz: In diesem Buch finden Sie eine Fülle von neuen Ideen - alle Gerichte wie immer mit der Betty Bossi Geling-Garantie -, sodass auch weniger geübte Köchinnen und Köche mit herrlichen Fleischgerichten brillieren werden.

Zürich :  Betty Bossi,   2012

320 Seiten mit zahlreichen Abbildungen

Zustand sehr gut

Betty Bossi setzt neue Massstäbe: Alles, was Sie schon immer übers Kochen wissen wollten, jetzt in einem einzigen Buch! Die Geschenkidee für Kochanfänger. Das Nachschlagewerk für Geübte. Die Ideenfundgrube für alle. 480 Seiten Basiswissen, Kochschule und kreatives Kombinieren in einem! Vom Einkaufen übers Lagern bis zu Ernährungsfragen. Von neuen gluschtigen Rezepten über faszinierende Deko-Techniken bis zu hilfreichen Tipps und Tricks. In 12 übersichtlichen Kapiteln entdecken Sie die ganze spannende Welt des Kochens neu - und von Grund auf! Ganz einfach ein Muss für jede Küche! 370 Rezepte, 620 Bilder - und typisch Betty Bossi: 100% Geling-Garantie!

Zürich :  Betty Bossi,   2006

320 Seiten mit zahlreichen Abbildungen

Zustand sehr gut

noch raffinierter dank 65 neuen Saucen

Zürich :  Betty-Bossi-Verlag

136 Seiten mit zahlreichen Abbildungen

Zustand sehr gut

verlockende Rezepte rund ums Jahr

über 80 vielseitige Rezepte, neue Kreationen, aber auch Traditionelles aus Kartoffeln, eine Fülle von knusprigen Gratins, leichte und abwechslungsreiche Vorspeisen, kleine Mahlzeiten für zwei oder vier Personen, pfiffige Beilagen, Rösti in gluschtigen Variationen, ofenfrisches Gebäck, ein Buch mit Gerichten für jeden Tag und Raffiniertes für Ihre Gäste.

Zürich :  Betty Bossi

160 Seiten mit zahlreichen Abbildungen

Zustand gut

101 neue, schnelle Rezepte für jeden Tag

Zürich :  Betty-Bossi-Verlag,   2008 

136 Seiten mit zahlreichen Abbildungen

Zustand gut

schnell, gluschtig, abwechslungsreich : eine Fülle raffinierter Rezepte für jeden Tag, ob für die Familie, für zwei Personen oder sogar für unerwartete Gäste : wir präsentieren schnelle, saisonale, einfache, aber nicht minder pfiffige Gerichte

Zürich :  Betty-Bossi-Verlag AG,   2000 

135 Seiten  mit zahlreichen Abbildungen

Zustand sehr gut

klein, fein und schnell : besonders leicht : aus dem Backofen : Unkompliziertes für Gäste : süsse Versuchungen mit Quark : neue Rezeptideen, köstliche Gerichte, so abwechslungsreich und vielseitig wie der Käse selber : dazu Tipps und Wissenswertes rund um den Käse

Zürich :  Betty-Bossi-Verlag AG,   2000 

135 Seiten  mit zahlreichen Abbildungen

Zustand gut

warme und kalte, leichte und wärschafte Gerichte : pfiffige, aber unkomplizierte Rezepte für jeden Tag und alle Jahreszeiten, für den kleinen Haushalt und die ganze Familie

Zürich :  Betty Bossi Verlag,   2002 

136 Seiten  mit zahlreichen Abbildungen

Zustand sehr gut

verführerische Rezepte mit ausführlichen Vorbereitungstipps, damit viel Zeit für die Gäste bleibt

hrsg. von der Betty Bossi Verlag AG 2001

Zürich:  Verlag Betty Bossi

135 Seiten  mit zahlreichen Abbildungen

Zustand gut

über 80 Rezepte für knuspriges Gebäck, frisch aus dem Backofen : Wähen und Pasteten, Spezialitäten, pikante Kleinigkeiten, feines Apérogebäck, hausgemachte Teige, interessante Tips : ein vielseitiges Backbuch für Alltag und Gäste

Zürich:  Verlag Betty Bossi

160 Seiten  mit zahlreichen Abbildungen

Zustand gut

gut vorbereitet, unkompliziert!

Betty Bossi, Foto: Liselotte Straub

Zürich :  Betty-Bossi-Verlag

152 Seiten mit zahlreichen Abbildungen

Zustand gut

7 Arten Gäste zu verwöhnen

130 sichere, erprobte Rezepte : dazu vielerlei Anregungen zum Kombinieren von immer neuen Menüs

Betty Bossi

Zürich :  Verlag Betty Bossi

176 Seiten mit zahlreichen Abbildungen

Zustand gut

Ghackets, Würscht und Gschnätzlets"

100 preisgünstige, problemlose und originelle Fleischrezepte - auch für verwöhnte Esser

Betty Bossi

Zürich :  Betty Bossi

142 Seiten mit zahlreichen Abbildungen

Zustand gut, Gebrauchsspuren

von Betty Bossi

Vier Kapitel auf 320 Seiten!

Welschschweiz

Solothurn, Bern und Wallis

Nord- und Ostschweiz

Zentralschweiz, Graubünden und Tessin

320 Seiten mit zahlreichen Abbildungen

Zustand gut

Eine Sammlung von über 100 Rezepten.

Zürich, Postfach :  Verlag Betty Bossi

160 Seiten  mit zahlreichen Abbildungen

Zustand gut

Fingerfood und Vorspeisen, Nostalgiegerichte, regionale Spezialitäten, deftig und wärmend

Mit wenigen Zutaten schnell und unkompliziert zubereitet, aber immer mit viel frischem Gemüse und Produkten aus der Region. Mit diesem Vorsatz haben wir für Sie viele neue Lieblingsgerichte kreiert - und das mit der gewissen Portion Extrawurst!

Zürich :  Betty Bossi Verlag,   2012 

104 Seiten  mit zahlreichen Abbildungen

Zustand gut

120 erprobte, schöne Rezepte für erfolgreiche Desserts : für jede Jahreszeit, für jede Gelegenheit : fruchtige, leichte, einfache, schnelle, raffinierte und ganz verblüffende Kreationen

hrsg. von der Betty Bossi Verlag AG

Zürich :  Betty Bossi Verlag AG, 1985

160 Seiten  mit zahlreichen Abbildungen

Zustand gut

Jubiläumsausgabe 2006, Limitierte Auflage 

Eine besondere Auswahl an feinen Rezepten, rund ums Jahr, für jeden Hunger und jede Gelegenheit. ein bunter Mix von Vorspeisen, Hauptgerichten, Salaten, Desserts und Guetzli für die ganze Familie und für Gäste. Dazu eine Palette der besten Tipps, die Betty Bossi seit 50 Jahren so beliebt machen.

104 Seiten

Zustand gut

über 80 Rezepte für den Alltag, für alle Jahreszeiten, für den Kleinhaushalt und für die Familie : Rezepte, die verführen, Menüvorschläge und Tips zum Ausprobieren

Betty Bossi; hrsg. vom Verlag Betty Bossi

Zürich :  Verlag Betty Bossi

160 Seiten mit zahlreichen Abbildungen

Zustand gut

eine Fülle von Rezepten und Anregungen zur Bewältigung des Zeitproblems in der Küche

Zürich :  Verlag Betty Bossi

152 Seiten  mit zahlreichen Abbildungen

Zustand gut

120 pikante, süsse, einfache, raffinierte, schnelle, originelle, traditionelle, leichte, währschafte und vielseitige Rezepte : die wichtigsten Zubereitungsarten Schritt für Schritt : die wichtigsten Kochtips von A bis Z

Zürich :  Betty Bossi

168 Seiten  mit zahlreichen Abbildungen

Zustand gut

Gut, gesund, preiswert und schnell

Zürich, (Postfach, 8031) :  Betty Bossi

125 Seiten  mit zahlreichen Abbildungen

Zustand gut, Gebrauchsspuren

70 typische Gerichte aus allen Regionen der Schweiz, ergänzt mit Getränkevorschlägen. Berühmte Fleisch- und Fischgerichte für den Alltag und für festliche Gelegenheiten

hrsg. von der Betty Bossi Verlag AG

Zürich :  Betty Bossi Verlag AG, 1991

160 Seiten  mit zahlreichen Abbildungen

Zustand gut

Viele nützliche und praktische Tipps und Hinweise zu den Backformen, Teigzubereitung, zum Backen, Glasieren und Verzieren.

Zustand gut, Seiten können Flecken, Markierungen und Eintragungen enthalten

118 Rezepte süsse, pikante, einfache, schnelle raffinierte, sogar Lebkuchen, Pralinés und Nidelzältli, Kleine Backschule der Guetzlibäckerei 

120 Seiten

Zustand gut, Seiten können Flecken, Markierungen und Eintragungen enthalten

115 Seiten mit zahlreichen Abbildungen

Zustand gut, Seiten können Flecken, Markierungen und Eintragungen enthalten

Klein aber fein - Guetzli für das ganze Jahr 

• Für Weihnachten 

• Die Schnellen 

• Aus Schoggi 

• Vollkornguetzli 

• Kleine Backschule 

• Schön verpacken 

112 Seiten, durchgehend farbige Abbildungen, 

Zustand gut

Biscuits de Noël, biscuits vite faits, biscuits au chocolat, biscuits complets et de jolis emballages.

2 édition 1997

Zustand gut

3-mal mehr Inhalt! 320 Seiten Umfang! Kochen (und geniessen) Sie Ihre Lieblingsgerichte aus dem Restaurant jetzt zu Hause: Mit dem 320-seitigen Asien-Standardwerk zaubern Sie diese im Handumdrehen auf den Tisch! Erstmals in einem Buch: die beliebtesten asiatischen Rezepte aus 7 Ländern. Von China über Japan bis Vietnam und Indien Betty Bossi hat die bekanntesten Rezepte zusammengestellt. 

Das Asien-Standardwerk: 7 Länder in einem Buch! 

Die beliebtesten Asien Gerichte erstmals in einem Buch! 

320 Seiten Umfang! 

Einfach zu Hause nachkochen! 

Zutaten überall leicht erhältlich. 

Spannendes Hintergrundwissen zur asiatischen Küche. 

Mit Koch-ABC, Warenkunde und praktischer Vorratsliste. 

Zustand gut 

160 Seiten  mit zahlreichen Abbildungen

Zustand gut

Neue Rezepte und viele Tips für Sie erprobt von Betty Bossi
Emmi Creola-Magg wurde am 3. September 1912 geboren und ist als dreifache Mutter am 2. Oktober 2006 94-jährig in Bassersdorf gestorben. Es kann sein, dass dieser Name Ihnen nichts bedeutet. Erst wenn die Verbindung zu Betty Bossi gelegt wird, wird die Bedeutung dieser Frau klar. Emmi Creola-Maag arbeitete als Werbetexterin in Steffisburg bei der Firma Astra, einem Hersteller von Speisefett. Im Jahre 1956 kreierte sie die fiktive Köchin und ‘Meisterin des Haushaltes’ Betty Bossi. 
72 Seiten mit zahlreichen Abbildungen
Zustand gut mit Gebrauchsspuren

Frühes Betty Bossi Kochbuch

Herausgegeben von Betty Bossi, Beraterin in Koch- und Haushaltfragen, 8031 Zürich

Druck: E. Löpfe-Benz AG, Graphische Anstalt und Verlag, Rorschach

Zustand gut mit Gebrauchsspuren

Anregungen für besondere Gelegenheiten

Frühes Betty Bossi Kochbuch

Herausgegeben von Betty Bossi, Beraterin in Koch- und Haushaltfragen, 8031 Zürich

72 Seiten mit zahlreichen Abbildungen

Zustand gut mit Gebrauchsspuren