Livres de cuisine en français
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Petit bréviaire
à l'intention des gourmets et tout particulièrement des amateurs de liqueurs, spiritueux, apéritifs, vins de liqueurs et autres boissons délectables
Delhorbe, André, Mändle, Léopold, Pluznik, Abraham, Monnerat, Pierre
Zurich : Lateltin SA, 1948
237 Seiten, Ill.
Zustand gut mit Gebrauchsspuren
CHF 40.00
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La bonne cuisinière bourgeoise 1886
ou instruction à préparer de la meilleure manière les mets usités soit dans la vie ordinaire, soit pour des occasions de fêtes, accompagnée d'un tableau représentant la manière d'arranger les plats sur la table
Julie Elisabeth Rytz-Dick (1771-1848) genannt Lisette, stammt aus einer alten Berner Familie. Ihre Eltern waren Marianne von Graffenried und Johann Jakob Dick. Der Vater, Pfarrer in Spiez und Bolligen (BE), arbeitete auch als Hauslehrer und Botaniker. Er unterrichtete in Roche (VD) die Kinder des berühmten Berner Universalgelehrten Albrecht von Haller und bereiste in dessen Auftrag als «Pflanzenjäger» Graubünden. In dieser angesehenen und gebildeten Familie kam 1771 Lisette zur Welt. Sie wuchs mit zwei Schwestern auf.
Berne : K.-J. Wyss imprimeur-editeur 1886
401 Seiten
état moyen, traces d'utilisation importantes, comme il s'agit d'un livre de cuisine d'occasion, il peut présenter des taches, des dommages, des marques et des salissures.
CHF 120.00
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Guide culinaire 1912
G. Hayward
Verlag: Payot, Lausanne
468 Seiten, Ill.
Bon état avec traces d'utilisation, comme il s'agit d'un livre de cuisine d'occasion, il peut présenter des taches, des dommages, des marques et des salissures.
CHF 60.00
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La cuisine et la Pâtisserie enseignées par l’image 1934
Albert Fouconde
Sonor, Genève, s.d. (1934)
487 Seiten, Ill.
Bon état avec traces d'utilisation, comme il s'agit d'un livre de cuisine d'occasion, il peut présenter des taches, des dommages, des marques et des salissures.
CHF 60.00
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Recettes de cuisine cours de ménage
Institut du Sacré-Coeur
Estavayer-le-Lac : Institut du Sacré-Coeur, ca. 1930
144 Seiten
Zustand gut mit deutlichen Gebrauchsspuren, da es sich um ein gebrauchtes Kochbuch handelt kann es Flecken, Beschädigungen, Markierungen und Verschmutzungen aufweisen.
CHF 80.00
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Croqu'menus 1993
Pages 416, Ill.
Etat : Avec annotations sur plusieurs pages et traces d'utilisations
CHF 80.00
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Viande et charcuterie
Zurich: Union suisse des maîtres bouchers, 1986
152 p. : ill.
bon état
CHF 20.00
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Le centenaire rôtis - Maîtres Bouchers
Zurich: Union suisse des maîtres bouchers, 1986
151 p. : ill.
bon état
CHF 20.00
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Viande rôtie, braisée, bouillie, grillée
Verband Schweizer Metzgermeister
Zurich : Union suisse des maîtres-bouchers, 1964
112 pages, Ill.
bon etat
CHF 25.00
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Betty Bossi A l'heure en moins d'une heure 1969
Recettes montre-en main et poignée de trucs express
Bossi, Betty
8031 Zurich, Case postale : Betty Bossi, 1969
72 pages, Ill.
bon état avec traces d'usure
CHF 20.00
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Betty Bossi Plaisir de recevoir 1968
Recettes pour les petites et les grandes occasions
Bossi, Betty
Zurich, 8031 : Case postale, Betty Bossi, 1968
72 pages, Ill.
bon état avec traces d'usure
CHF 20.00
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La Cuisine en Suisse romande
Das Kochbuch aus der Westschweiz
gesammelt und aufgeschrieben von Lilo Mächler
Münster [Deutschland], Dietikon : W. Hölker, Auslfg. Schweiz Impressum-Verlag, 1981
125 Seiten, Ill., Sprache D/F
Zustand gut
CHF 30.00
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Recettes culinaires et hygiène alimentaire 1969
ouvrage éd. par le Département de l'instruction publique du canton de Neuchâtel ; avec la collab. de Mlles M. Bourquin et Ch. Vouga
Neuchâtel : Département de l'instruction publique, 1969
587 pages, Ill.
bon état avec traces d'usure
CHF 80.00
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Recettes culinaires et hygiène alimentaire 1987
ouvrage éd. par le Département de l'instruction publique du canton de Neuchâtel ; avec la collab. de Mlles M. Bourquin et Ch. Vouga
Neuchâtel : Département de l'instruction publique, 1987
604 pages, Ill.
état moyen, traces d'utilisation importantes, comme il s'agit d'un livre de cuisine d'occasion, il peut présenter des taches, des dommages, des marques et des salissures.
CHF 60.00
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Manuel de recettes culinaires Neuchatel 1948
Ouvrage éd. par le Département de l'instruction publique du canton de Neuchâtel avec la collab. de quelques maîtresses ménagères du canton de Neuchâtel.. - Neuchâtel : Département de l'instruction publique du canton de Neuchâtel, 1948.
264 p. : ill.
état moyen, traces d'utilisation importantes, comme il s'agit d'un livre de cuisine d'occasion, il peut présenter des taches, des dommages, des marques et des salissures.
CHF 100.00
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Livre de cuisine et Conseils pratiques pour les ménagères 1945
Requeil de recettes par Rina Scheurmann Traduit par Mlle Krieg
Edition Genodruck Bienne 1945
336 pages, Ill.
bon état avec traces d'usure
CHF 30.00
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Recettes culinaires et hygiène alimentaire 1950
ouvrage éd. par le Département de l'Instruction publ. du canton de Neuchâtel ; avec la collab. de Mlles M. Bourquin, Ch. Evard et de quelques maîtresses ménagères du canton de Neuchâtel
Neuchâtel : Dépt. de l'Instruction publ., 1950
279 pages, Ill.
bon état avec traces d'usure
CHF 60.00
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Recettes culinaires et hygiène alimentaire 1957
Ouvrage édité par le Département de l'instruction publique du canton de Neuchâtel, avec la collab. de Madeleine Bourquin, Christine Evard et de quelques maîtresses ménagères du canton de Neuchâtel
Neuchâtel : [Editions matériel et fournitures scolaires], 1957
292 pages, Ill.
bon état avec traces d'usure
CHF 80.00
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Entremets et boissons glacés 1930
Lespine Dumont G.
Published by Frigéco
181 pages, Ill.
bon état avec traces d'usure
CHF 25.00
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Légumes et fruits 1929
cuisine saine, riche en vitamines
de F. Nietlispach
Olten, Otto Walter 1929
64 pages, Ill.
bon état avec traces d'usure
CHF 25.00
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